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Melini Granaio Chianti Classico


Ca' Bianca Barolo

Ca' Bianca Barolo





• D.O.: Piamonte - Barolo.
• Variedades: Nebbiolo.
• Nota de cata: 100% Nebbiolo de las variedades Lampia y Michet provenientes de viñedos ubicados en las colinas de La Morra, una de las mejores zonas de producción a 300 metros de altitud, con una densidad de plantación de 4.500 pies / ha. y rendimientos limitados a 50 hl/ha. Color granate muy brillante. En nariz se aprecian aromas elegantes a vainilla, clavos, rosas y bosques limpios. En boca es seco, lleno, aterciopelado con un retrogusto a regaliz y unas notas de roble muy persistentes. Final largo licoroso.
• Maridaje: Carnes rojas, platos con trufas y quesos maduros.
• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.
• Formato: 75cl.

• Wine Spectator 30/11/2012: 89 pts - "There's warmth to this red, which features sweet cherry, sun-baked brick and elevated alcohol, but also serious structure. Eucalyptus, tobacco and earth notes chime in on the finish. Best from 2015 through 2027."