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Golden Kaan Pinotage


Delheim Chenin Blanc

Delheim Chenin Blanc





• D.O.: Stellenbosch - Sudáfrica.
• Variedades: Chenin Blanc 100%.
• Nota de cata: Atractivo Chenin Blanc 100% procedente de viñedos de la zona de Stellenbosch. Los racimos han sido recogidos de forma manual (solo por las mañanas), despalillado y suave prensado antes de la fermentación en frío en tanques de acero inoxidable con la ayuda de levaduras seleccionadas. Después de la fermentación el vino reposa sobre sus lías durante 2 meses. Excelente alternativa al Sauvignon Blanc, este Chenin Blanc es increíblemente vivo y cítrico con excelentes notas de melocotón bien conjuntadas con un buen carácter cremoso y este toque de miel característico de la variedad. Una gran opción sin duda.
• Maridaje: Con aves blancas, ensaladas variadas, pescados al horno.
• Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10°C.
• Formato: 35cl.

• Wine Spectator 2015: 88 pts - "Brisk and refreshing, with lemon zest and chamomile notes leading the way for bright yellow apple and melon rind flavors. Shows a twinge of ginger on the finish. Drink now."
• Wine Advocate #215 - October 2014 - Neal Martin: 87 pts - "The 2013 Family Chenin Blanc, which is two-thirds settled by enzymes and sees one-third fermented in concrete tanks, has a light, appealing, nutty nose. The palate is simple, with spicy citrus fruit and a touch of walnut on the finish that shows better weight than expected. Fine."
• Premium Class - SAA Wine Selection 2014 (Sudáfrica)