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Calvet Bourgogne Pinot Noir


Jaffelin Chorey les Beaune

Jaffelin Chorey les Beaune

• D.O.: Bourgogne - Beaune.
• Variedades: 100% Pinot Noir.
• Nota de cata: Cosecha: Cosecha manual en cajas de 20 kgs. Vini cación: Las uvas se clasi can a mano. Maceración en un tanque de madera durante 2 semanas. 100% despalillado. El vino se prensa y se pone en barricas de roble, gracias a la gravedad. Crianza: en barricas de roble durante 17 meses (35% barricas nuevas de roble). Número de botellas producidas: 3240. Color: rojo rubí. Aroma muy afrutado (pequeños frutos rojos) que convierte a las notas de mermelada con los años. Boca: suave y delicado.
• Maridaje: Embutidos, cerdo, pato, quesos...
• Temperatura de servicio: Servir muy frío entre 14 y 16°C.
• Formato: 75cl.

• Silver medal concours Féminalise 2016
• Silver medal Decanter 2016 - 90 points
• Silver medal IWC 2016