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Calvet Bourgogne Pinot Noir


Séguinot-Bordet Chablis

Séguinot-Bordet Chablis

• D.O.: Chablis – Bourgogne - Francia.
• Variedades: Chardonnay, de viñas de 25 a 40 años.
• Nota de cata: "Un Chablis tierno, fresco y apasionado... " Este Chablis procedente de las mejores parcelas de Chardonnay de la bodega, de viñas de entre 25 y 40 años de edad, es una auténtica maravilla. Enesña un vestido amarillo oro con ligeros reflejos verdes. Es brillante, luminoso y limpido. En nariz evoca un buen verano con la frescura de los olores matinales. Las flores se abren tiernamente frente nuestro mientras cosechamos las frutas delicadamente maduras, el melocotón y el albaricoque, entonces a traves de los aromas a limón descubrimos los fines olores del sotobosque y de pino. En boca presenta un equilibrio perfecto, entre madurez, vivacidad y suavidad. Volvemos a encontrarnos con las flores y las frutas, aumentadas por un tierno biscocho encantador. En final el toque mineral es presente, fino y acompaña de manera agradable el placer de tomar un gran vino.
• Maridaje: Ostras, salmón al horno, carnes blancas, quesos blandos y helado con miel...
• Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 12°C.
• Formato: 75cl.