Calvet Sauternes Réserve du Ciron – 37,5 cl

• D.O.: Bordeaux, Francia.
• Variedades: Merlot y Cabernet Sauvignon.

• Nota de cata: Este vino ha sido elaborado con un 70% de Merlot y 30% de Cabernet Sauvignon, de parcelas seleccionadas en el conjunto de la región bordelesa, que son vendimiadas en un punto de ligera sobremaduración y vinificadas separadamente, sometiéndolas a una prolongada maceración con sus hollejos, durante 4 semanas, y permaneciendo después en barricas de roble (un tercio nuevas) hasta completar su crianza. Con un vestido rojo rubí intenso, en nariz se aprecian potentes aromas especiados, de vainilla, cedro y grosellas, sobre un fondo de frutas rojas, mientras en boca se muestra lleno, estructurado y graso.

• Maridaje: Cordero asado o al horno, filete de buey, lasaña a la boloñesa, quesos.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17°C.
• Formato: 37,5cl.