Delheim Chenin Blanc

• D.O.: Stellenbosch, Sudáfrica.
• Variedades: Chenin Blanc 100%.

• Nota de cata: Atractivo Chenin Blanc 100% procedente de viñedos de la zona de Stellenbosch. Los racimos han sido recogidos de forma manual (solo por las mañanas), despalillado y suave prensado antes de la fermentación en frío en tanques de acero inoxidable con la ayuda de levaduras seleccionadas. Después de la fermentación el vino reposa sobre sus lías durante 2 meses. Excelente alternativa al Sauvignon Blanc, este Chenin Blanc es increíblemente vivo y cítrico con excelentes notas de melocotón bien conjuntadas con un buen carácter cremoso y este toque de miel característico de la variedad. Una gran opción sin duda.

• Maridaje: Con aves blancas, ensaladas variadas, pescados al horno.

• Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10°C.
• Formato: 35cl.