Domaine de la Ville de Colmar Riesling

• D.O: Alsace, Francia.
• Variedades: Riesling.

• Nota de cata: El prestigioso Domaine Viticole de la Ville de Colmar está ubicado en el corazón de la capital del vino de Alsacia produce excepcionales Crus desde 1904. Su suelo, predominantemente arcilloso-calcáreo, es famoso en todo el mundo y ofrecen vinos complejos y de alta calidad. Con cosecha manual y bajo rendimiento por hectárea, este vino se nos presenta de color amarillo limón, en nariz es intenso, mineral y afrutado con notas cítricas y en boca podemos percibir notas animadas, equilibradas y cítricas.

• Maridaje: Debido a su nivel de acidez, acompaña muy bien platos picantes, comida asiática o india, crustáceos, mariscos, tagliatelle con mariscos, chucrut guarnecido. Quesos de leche de vaca suaves como el brie, camembert, gouda o edam con frutas frescas. Para el postre, combina bien con natillas de vainilla con canela.

• Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10°C.
• Formato: 75cl.