Luigi Bosca Malbec DOC

• D.O.: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
• Variedades: Malbec DOC Luján de Cuyo.

• Nota de cata: La D.O.C. Luján de Cuyo, se crea en 1989 con el fin de resguardar y legislar sobre la variedad Malbec, originaria de la región. Al igual que las Denominaciones más exigentes del mundo, un vino D.O.C. de Luján de Cuyo debe cumplir con un estricto protocolo que comienza en el viñedo y finaliza una vez elaborado el vino, luego de ser aprobado por el Consejo Regulador. Este Malbec D.O.C. 100% de la Finca La Linda ubicada a 960 m sobre el nivel del mar en la zona de Lujan de Cuyo, proviene de viñas de más de 80 años cuyo rendimiento está limitado a 7 toneladas / ha. El Luigi Bosca Malbec D.O.C. presenta un profundo color violáceo y aromas a cerezas, y ciruelas maduras. Es especiado, con notas de moka y moras, con una elegante dulzura. Mantiene un delicado perfume y una elegante estructura. Permanece 14 meses en barricas de roble francés y 1 año en botella. Se puede guardar unos 8 años.

• Maridaje: Carnes rojas, perdiz, codorniz, pavo rostizados, quesos duros.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.
• Formato: 75cl.

• James Suckling:92 Ptos.
• Tim Atkin: 93 Ptos.
• Vinous: 92 Ptos.
• Robert Parker: 91 Ptos.
• Wine Spectator Top 100.