Rully 1er Cru «Marissou»

• D.O.: Côte Chalonnaise, Borgoña, Francia.
• Variedades: Chardonnay.
• Crianza: 10 meses en barricas de roble.

• Nota de cata: Las uvas se cosechan a mano y luego se seleccionan y consciencia. Luego, se someten a un lento prensado neumático, decantación y vertido en barricas de roble en las que se realizarán las fermentaciones alcohólicas, malolácticas y luego la crianza. Al final, el vino pasa cinco meses de maduración del sabor en tinas de acero inoxidable.

• Maridaje: Sus notas frutales y minerales lo hacen ideal para maridar con pescados blancos a la parrilla, sopa de almejas, ensaladas tibias con pollo o gambas, risotto de setas o de mar, salmón al horno con hierbas frescas, cebiche de salmón, pescados grillados o ahumados, cocina asiática. Entrante de queso Brie o gouda con peras o higos frescos. De postre, fresas con nata, helado con miel.

• Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12°C.
• Formato: 75cl.