Séguinot Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume

• D.O.: Chablis, Bourgogne, Francia.
• Variedades: Chardonnay, de viñas viejas de 45 a 60 años.

• Nota de cata: «Un Chablis de raza y elegancia… » Este Petit Chablis procedente de las mejores parcelas de Chardonnay de la bodega, de viñas de entre 45 y 60 años de edad, es una auténtica joya. Presenta un vestido amarillo oro muy bonito con ligeros reflejos verdes. Brillante, luminoso y limpido. En nariz los aromas finos y frescos explotan sobre un fondo muy armonioso de madurez, frescura y finura. En boca este excelente Chablis encuentra su equilibrio entre su finura y su gran toque mineral con gran suavidad y vivacidad. Encontramos una gran faceta aromática que termina en una nota generosa y larga… casi infinita para un vino que no se quiere dejar olvidar.

• Maridaje: Ostras, salmón al horno, carnes blancas, quesos blandos y helado con miel…

• Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 12°C.
• Formato: 75cl.