Zorzal Terroir Único Pinot Noir

• D.O.: Mendoza, Valle de Uco, Argentina.
• Variedades: 100% Pinot Noir.

• Nota de cata: Corta maceración en frío y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, luego fermentación maloláctica. Como resultado tenemos un vino con un delicado color rojo violáceo, con presencia en nariz de frutos rojos combinados con minerales, pólvora y grafito. En boca es muy suave y fresco, gracias a su acidez, fluido y muy sedoso, de largo final.

• Maridaje: Risotto de setas, langosta con salsa de mantequilla, “Coq au vin” (pollo al vino). Entrantes con trufa negra, queso parmesano o gruyere cortado en finas láminas y tomates deshidratados con aceite de oliva. De postre, helados cremosos, fresas con crema.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.
• Formato: 75cl.

• The Wine Advocate (Robert Parker): 92 Ptos. 
•Tim Atkin:  91 Ptos.